YOLKHAÜS stilā

Izvēlēts

deviņas uzkodas uz metāla paplātes

34 € / plate

Izvēlēts

olas dzeltenums, graudu sinepes

8 € / gab.

Izvēlēts

grauzdēta brioša, kraukšķīgi kartupeļi

8 € / gab.

Izvēlēts

mīksti vārīta ola, kaperi, šķiņķis

11 €

Izvēlēts

citrons, olīveļļa, jūras sāls

10 €

Izvēlēts

Lasis, gurķis, sezama sēklas un ēdamais zieds uz kraukšķīgas zaļmaizes

8 €/gab.

Izvēlēts

Olīvu un garšaugu tapenāde, saulē kaltēti tomāti, baziliks

7 €/gab.

Izvēlēts

Marinēts lasis, gurķis, kimchi majonēze, kērvele

8 €/gab.

Konfitēts baklažāns, čorizo, tomātu marmelāde, kraukšķīgi sīpoli

7 €/gab.

Garneles, laša ikri, melnie ikri, maizīte ar sēklām

11 €/gab.

Lēni cepts rostbifs, grilēti dārzeņi, upene, pētersīļi

8 €/gab.

Biešu un siera bumbiņa pistāciju drupačās ar marinētu sīpolu

6 €/gab.

Sviestaina profitrole ar gaļas un garšaugu pildījumu, melnais ķiploks

6 €/gab.

Izvēlēts

Avokado, edamame, tomāti, gurķis, rīsu nūdeles un mīksti vārīta ola

17 €

Olu pusītes ar tunzivi, lasi un dārzeņu tapenādi, olīva un kraukšķi

14 €

Samtains ķirbju krēms uz sudraba kausiņa

10 €

Izvēlēts

Liellopa kotlete, brioche maizīte, sarkanais sīpols, mērce un frī kartupeļi

22 €

Vesela lēni cepta vistiņa ar grilētu kukurūzu, papriku un tomātiem

29 €

Tumšās šokolādes muss ar biskvīta drupačām un sāls pārslām

11 €

Tomāti, paprika, sarkanais sīpols, olīvas un fetas siers

14 €

Biešu un aunazirņu hummuss ar olīveļļu un pētersīļiem

11 €

Mājas kimchi ar Pekinas kāpostu, burkānu un sezamu

7 €

Prosciutto, salami, artišoki, olīvas un saulē kaltēti tomāti

26 €

Glazēta pīles fileja ar demi-glace un kartupeļu krēmu

35 €

Jauktie salātu lapu mikslis ar tomātiem un rīvētu parmezānu

13 €

Mājas pastrami, sarkanās paprikas krēms, ķirštomāts un kērvele

8 €/gab.

Grilēta fileja, sviesta kartupeļu krēms, meža sēnes un demi-glace mērce

38 €

Rokā griezta liellopa fileja, graudu sinepes, olas dzeltenums un citrona miziņa

29 €

Maiga vistas aknu pastēte, ķiršu želeja un pistācijas

8 €/gab.

Siera izlase, svaigas vīģes, karamelizētas mandeles un medus

19 €

Bulgurs ar garšaugiem, gurķi, ķirštomāti, jogurts un kraukšķīgā plācenīte

14 €

Cepts lasis, zaļie sparģeļi, holandes mērce

34 €

Menca, kaperi, sviesta mērce, brokolīni

31 €

Romiešu salāti, parmezāns, krutoni, vistas fileja

19 €

Kūpināti baklažāni, tahini, granātābols, sumaks

11 €

Gurķi, burkāni, redīsi, salāti, zaļumu krēms

14 €

Baklažāni, tomāti, feta, kraukšķīgs pastinaks

17 €

Plānas baltās zivs šķēles citrusu emulsijā ar ikriem un čili

29 €

Rigatoni zaļajā pesto ar parmezānu un burratu

22 €

Grūbas ar garnelēm, mīdijām un tomātu buljonu

31 €

Rigatoni tomātu mērcē ar liellopa bumbiņām un parmezānu

23 €

Plāni griezts pastrami krēmīgā mērcē ar kaperiem un rukolu

25 €

Garneles sviesta un čili mērcē ar svaigiem garšaugiem

19 €

Burrata, dažādu krāsu tomāti, pesto, pistācijas un trifele

20 €

Vontoni krēmīgā buljonā ar ikriem un garšaugu eļļu

23 €

Plāni griezta teļa gaļa tunzivju mērcē ar marinētiem dārzeņiem

22 €

Kraukšķīga šnicele paprikas mērcē ar ceptu olu

20 €

Sēņu pastēte ar trifeli un kraukšķīgu sīpolu

11 €

Vistas aknu pastēte ar ogu želeju un pistācijām

11 €